浏览量： 发布时间：2019-10-04 编辑：365bet亚洲真人
回答
状态分析：你好，良好的含锌丰富的食物来源包括肝脏，贝类，牡蛎，瘦肉，鱼类罐头，硬奶酪，营养丰富的食物，坚果，鸡蛋和豆类。
蔬菜含有少量的锌，还含有诸如植酸和草酸盐的混合成分。由于这些成分结合锌，因此锌不会被人体完全吸收。
谷物中的锌主要包含在细菌和麦麸等包装材料中，因此精制，加工和精制会损失食物的表皮。存在并保留了少量锌。
因此，锌的总量减少了。
例如，精制面粉损失了77％的锌，精制米饭损失了83％的锌，谷物精加工平均从原始天然天然谷物中损失了80％的锌。
谷物精加工的优点是减少了植酸的含量。另一方面，植酸是一种限制人体吸收锌的物质。
因此，更多的锌从面包和加工谷物中吸收。
2016-10-0317：13：39
